La Chlorella es una micro alga reconocida porque es la que tiene la mayor concentración de clorofila entre todas las que existen en el planeta. Se encuentra catalogada entre los seres vivos más antiguos del planeta, su forma es esférica y su tamaño realmente pequeño, unas seis milésimas de milímetros; realmente diminuto, hablamos prácticamente del mismo tamaño de un glóbulo rojo. Quienes han estudiado esta alga la catalogan algunos como un superalimento y otros le dan la mención de nutriente maravilla.
Esta alga no solamente es reconocida en Japón, donde se consume hace muchísimo tiempo, sino que ha sido utilizada para alimentar astronautas, no solo por sus propiedades sino por ser un alimento condensado y muy completo, de hecho existen comentarios de que hoy en día la Chlorella se cultiva hasta en algunas estaciones espaciales.
Propiedades de la Chlorella
Las propiedades que tiene esta alga son muchas, es el alimento que nos puede aportar la mayor cantidad de clorofila, un nutriente que tiene un gran efecto depurador y desintoxicante en nuestro organismo. Además en su contenido figuran una buena dosis de proteínas, minerales y vitaminas. En su composición nutricional podemos destacar la presencia de Vitamina A, B1, B2 y B12, además de un buen aporte de Hierro, fósforo y biotina, en su composición también se consiguen 19 aminoácidos con propiedades esenciales.
Los ácidos grasos que aporta esta alga son de alto beneficio para la salud, porque casi todos son de tipo insaturado. Algunos estudios determinan que esta alga posee betacaroteno, ácido fólico y calcio en mayor proporción que algunos alimentos comunes que consumimos como el brócoli o las espinacas.
Presentación de la Chlorella
Para quienes desean incorporar este superalimento a su dieta diaria es importante saber que se puede conseguir en tabletas o también cápsulas, las cuales se encuentra en tiendas especializadas, sobre todo que importen este tipo de productos, aunque parece que los medios electrónicos online son la alternativa más fácil y segura.
Es probable que se consiga este producto también en polvo y algunas veces de forma líquida, lo que sí es importante es tratar de comprar productos que esté confirmada su procedencia o que sean de marcas ya reconocidas en el mercado.
Los japoneses consideran este superalimento es muy especial, de hecho actualmente lo incorporan en sus bebidas gaseosas, pan, fideos y ha sido utilizado para enriquecer el contenido de vitaminas que tiene la leche en polvo que le suministran tanto a sus escolares como a las tropas.
Valor nutricional de la chlorellla
| Características por cada 100 gramos | |
|---|---|
| Calorías o energía | 343 kcal |
| Carbohidratos | 13.8 g |
| Azúcar | 0.4 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Fibra | 12.4 g |
| Proteína | 60.7 g |
| Sodio | 80 mg |
| Calcio | 13 mg |
Vitaminas de la chlorella
| Características por cada 100 gramos | |
|---|---|
| Vitamina B2 | 0.31 mg |
| Vitamina B12 | 5 μg |
Beneficios de la Chlorella
- Su consumo debe ser habitual para aquellas personas que son fumadoras, bebedoras o que sufran de trastornos en el hígado. Esta alga por contener una gran cantidad de clorofila en su estructura, tiene la capacidad de eliminar de nuestro organismo los denominados metales pesados y muchas otras sustancias tóxicas que se puedan presentar.
- El consumo de esta alga beneficia notablemente a nuestro organismo, ayudan a reducir los niveles de colesterol, los triglicéridos y por ende la presión alta.
- Contribuye a regular y normalizar algunas enfermedades respiratorias como el asma o cualquier inflamación que se presente en las vías respiratorias.
- Algunos especialistas en medicina aseguran que por contener dentro de sus componentes un fitoquímico especial, el cual tiene la capacidad de regenerar cualquier daño nervioso que pueda sufrir el cerebro, lo cual la hace apta para el tratamiento de enfermedades como Parkinson y Alzheimer.
- Para algunos es ideal para combatir el antienvejecimiento, de hecho los experimentos para este fin con animales, han sido sumamente satisfactorios, según los entendidos de la materia esto se debe por la alta presencia de antioxidantes en este alimento ayuda a reducir notablemente el estrés oxidativo. No es casualidad que Japón un país reconocido por su longevidad, consuma este producto hace ya bastantes años.
- Es ideal para combatir la obesidad y también la diabetes, sobre todo porque tiene la particularidad de ayudar a mejorar la resistencia a la insulina, lo cual deriva en quemar más grasa, además de ayudar a bajar los niveles de azúcar que se presentan en nuestra sangre.
- Ayuda a prevenir la formación de tumores que se pueden presentar cancerígenos, por contener carotenoides, lo cual ayuda a contrarrestar la oxidación. Según los expertos consumir alimentos ricos en clorofila, ayuda a combatir las sustancias tóxicas que absorbe el organismo, lo cual señalan que pueden ser las verdaderas causantes de tantas enfermedades y dolencias como el cáncer.
- Su capacidad de desintoxicación es muy alta resultando beneficioso su consumo no solo para el hígado, sino también para la sangre y hasta los intestinos.
- La eliminación de metales pesados es una característica bien importante que tiene este superalimento, nuestro organismo está diariamente expuesto a recibir el plomo que contiene la pintura o también el agua, el mercurio que trae el pescado y hasta el cadmio que sin querer lo percibimos del humo de amigos fumadores.
Formas de consumir la Chlorella
Lo ideal es consumir este alimento de manera progresiva para que el cuerpo se vaya adaptando a su presencia, además esto nos va a permitir poder controlar cualquier reacción que se presente. Consumimos pequeñas cantidades diarias, la cual vamos a ir incrementando hasta llegar a la dosis necesaria para nuestro cuerpo.
Es importante leer las instrucciones que tiene el empaque, se puede ingerir entre una o tres cápsulas al día y utilizar como un tiempo mínimo de prueba tres meses. Lo ideal si usted quiere utilizar el producto para un fin específico es consultar con su médico, primero para que autorice su consumo y segundo para que indique una dosis exacta.
Chlorella para quienes quieren rebajar
Este superalimento tiene propiedades que ayuda a quemar grasa a aquellas personas que desean rebajar, no obstante es importante reconocer que no basta solamente consumirlo, es importante seguir algunas indicaciones:
Este producto incrementa la saciedad en las personas, lo cual obliga a disminuir esa sensación que se siente con el hambre, no obstante para apoyar esta propiedad es indispensable acompañando su ingesta de abundante agua.
No se trata de un producto milagroso, su función es “contribuir” por lo cual es importante que durante su consumo se trate de ingerir una dieta balanceada y acompañarla de algún ejercicio físico. Algunos especialistas recomiendan consumir las dosis en la mañana y al mediodía.
¿Por qué se debe consumir Chlorella?
Es un alimento sumamente natural sin ningún tipo de consecuencias, es apto para cualquier persona sin importar su edad o sexo, de hecho ayuda no solo a retardar el envejecimiento del cuerpo humano, sino que en el caso de los niños contribuye en el crecimiento y el completo desarrollo que deben tener.
Esta alga es ideal para aquellas personas que han salido del quirófano y entran en una etapa de recuperación, así como para aquellos que viven en un constante estrés y quieren ayudarse a relajar su vida.
La Chlorella en la cocina
Quienes tienen la disposición de usar este producto se las deben ingeniar para consumirlo, así asumimos que no se trata de un remedio sino de un ingrediente más que puede estar en la mesa de la casa.
Lo primero que podríamos hacer es investigar en el mercado de nuestro país, cuales son los productos que ya traen incorporada esta maravillosa alga en su componentes, podemos estar hablando de galletas energéticas, pastas y bebidas, entre otros.
Usted puede incluir este producto tranquilamente en su puré de papás agregando unos gramos del mismo, lo mismo puede suceder con cualquier ensalada, bebida o salsa que desee preparar.
La Chlorella en el cuidado de la piel
Como ya hemos visto la chlorella puede ser el gran elixir de la juventud, ayudando a retrasar el envejecimiento de nuestra piel, pero también debemos tomar en cuenta que este superalimento puede ser aplicado sobre la piel logrando su desintoxicación gracias al poder antioxidante e hidratante que tiene, además que gracias a sus componentes como el betacaroteno permite eliminar las toxinas que hay sobre nuestra piel.
Quienes sufren de acné pueden tener un gran aliado en este alimento, su uso ayuda a eliminar no solo las impurezas sino que contribuye a combatir la piel grasosa, gracias a las propiedades que contiene astringentes.
Lo ideal para conseguir estos beneficios es adquirir una pomada para la piel que tenga incorporada la chlorella, lo cual nos daría una mayor seguridad y nos protegería de todos los factores contaminantes que existen hoy en día.
En fin la chlorella ingresa a los llamados superalimentos, que son aquellos alimentos que algunas partes del mundo está descubriendo recientemente, pero que han sido utilizados durante miles de años por ciertas culturas, para sanar y curar la mente y el cuerpo.
Usos de la chlorella
Efectos secundarios de la chlorella
Los efectos secundarios que se pueden presentar a consumir de esta alga realmente son muy limitados, es probable que el abuso en su consumo conlleve a la persona a contraer diarrea, algunas flatulencias, náuseas y calambres en el estómago, males que pueden controlarse con disminuir el consumo o eliminándolo por completo.
Este producto puede contener en sus componentes Yodo, por lo cual es normal que quienes sean alérgicos a este se les presente algunas reacciones sobre todo de orden alérgicas. Otra recomendación sería para las personas que consumen medicamentos inmunosupresores, ya que esta alga ayuda a estimular el sistema inmunológico lo cual puede afectarlos.
Para las personas embarazadas o en periodo de lactancia es recomendable no consumir chlorella, sobre todo por prevención porque todavía no existe un estudio determinante que indique que tenga alguna consecuencia para ellas.
Más información sobre la chlorella
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Problemas de consumo
Aunque los productos naturales como la chlorella, no dan beneficios importantes para la salud y el organismo, debemos en tomar en cuenta los problemas que puede traer consigo el consumo excesivo de los mismo. En el caso de la maca, debido a su contenido de alcaloides, está prohibido para mujeres embarazadas o que estén lactando.
En la actualidad, muchas personas optan por el consumo de alimentos que contengan más fibra y menos grasas, pero encontramos en las contraindicaciones de la espelta, que a pesar de ser sana, no la pueden tomar las personas celiacas y quienes padezcan dolores intestinales, por lo mismo del alto contenido en fibra.
Las personas intolerantes a la lactosa se enfocan en los postres de kéfir, ya que estos en teoría no dañan el estómago. Pero si su consumo es constante y en grandes cantidades, puede irritar el tracto intestinal y causar casi los mismo problemas que la lactosa.
Nutrientes antioxidantes
Encontramos que el consumo de chlorella es muy efectivo para limpiar nuestro organismo, de la misma manera podemos aprovechar los beneficios naturales como el de las semillas de moringa, las cuales nos regalan antioxidantes que ayudan a disminuir los problemas de anemia.
Podemos aprovechar también el consumo de la semilla de lino, ya sea en postres o en pan, ya que esta fortalece el sistema inmune y nos da nutrientes como el potasio y omega 3. Como último consejo, debes tomar kale, sino sabes para qué sirve el kale, te comentamos que es muy bueno para reducir el colesterol LDL, mejor conocido como el colesterol malo del torrente sanguíneo.
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Imágenes de Chlorella
